प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने रविवार को लाल किले से सार्वजनिक वितरण प्रणाली (पीडीएस) और मिड-डे-मील योजना सहित विभिन्न सरकारी योजनाओं के तहत 2024 तक वितरित चावल के फोर्टिफिकेशन की घोषणा की। प्रधानमंत्री ने जोर देते हुए कहा कि कुपोषण महिलाओं और बच्चों के विकास में एक “बाधा” है और भारत इसे और अधिक दिनों तक नहीं ढो सकता है।
75वें स्वतंत्रता दिवस पर लाल किले से राष्ट्र को संबोधित करते हुए, पीएम मोदी ने कहा, “राशन की दुकान पर मिलाने वाला चावल हो, मिड-डे-मील में बालकों को मिलने वाला चावल हो, वर्ष 2024 तक हर योजना के मध्यम से मिलाने वाला चावल फोर्टिफाइड कर दिया जाएगा।”
प्रधानमंत्री ने कहा कि देश के हर गरीब व्यक्ति को पोषण मुहैया कराना सरकार की प्राथमिकता है. “कुपोषण महिलाओं और बच्चों के विकास में एक बड़ी बाधा है। इसे देखते हुए विभिन्न योजनाओं के तहत बांटे गए चावल को फोर्टिफाई करने का फैसला किया गया है।’
जानिए फोर्टिफाइड क्या होता है
1 किलो फोर्टिफाइड चावल में आयरन (28mg-42.5mg), फोलिक एसिड (75-125 माइक्रोग्राम) और विटामिन B-12 (0.75-1.25 माइक्रोग्राम) होना चाहिए।
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